Пятница, Март 29, 2024

(8342)30-69-09

Моечные ванны для общепита: разновидности и конструкции

Во всех ресторанах, столовых и кафе присутствует необходимость очистки различных продуктов питания, кухонного инвентаря и предметов сервировки стола.

Для этого заведения общепита устанавливают специальные моечные ванны. Такое оборудование позволяет организовать быстрый и качественный процесс очистки. Компании предлагают приобрести различные модели таких изделий, отличающиеся своими конструкциями.

Полезная информация

По своей сути моечные ванны являются вместительными раковинами, которые установлены на надежном несущем каркасе. Данное оборудование может быть:

  • Односекционным. Это самый дешевый тип изделий. Они подходят для заведений общепита с небольшим количеством посетителей, так как в них одновременно можно очищать только схожие продукты, например, овощи и фрукты.
  • Двухсекционным. Такие моечные ванны пользуются достаточно хорошим спросом в ресторанах. Наличие двух чаш позволяет одновременно очищать продукты питания и мыть посуду.
  • Трехсекционным. Эти модели нашли широкое применение в заведениях общественного питания с небольшими размерами кухонь. Они позволяют значительно сэкономить полезную площадь и одновременно выполнять несколько операций (оттаивание продуктов, чистка овощей и мытье посуды).

Также изделия отличаются способами изготовления. Они бывают сварными и цельнотянутыми. Второй вариант является более дорогостоящим и отличается долгим сроком службы, так как на нем отсутствуют швы. Есть модели, которые дополнительно имеют рабочие столы и нижние тумбы. Выше перечислены все основные отличия моечных ванн.